Uma operação da Vigilância Sanitária de Itajaí resultou na apreensão de quase três toneladas de carne estragada, na manhã desta sexta-feira (31). O alimento, impróprio para o consumo, era vendido em um açougue na cidade.

Segundo os fiscais, o produto, que estava armazenado em um container ao lado do açougue, era utilizado para a produção de charque, que posteriormente era vendido no local.

“As três toneladas de carne serão descartadas no aterro sanitário e, como penalidade, o açougue responsável pela comercialização da carne imprópria para o consumo foi fechado”, afirmou Silvio Schaadt, diretor da Vigilância Sanitária de Itajaí.

Fonte:Scc10