Curtir o Carnaval é bom, mas o pós-festa deixa qualquer um indisposto. Veja uma receita de omelete fácil e simples que vai ajudar a curar a ressaca deixada pela folia.

Receita para curar ressaca do Carnaval

Ingredientes:

3 ovos

Pimenta-do-reino

Queijo parmesão ralado a gosto

½ cebola picada

Sal a gosto

1 e ½ xícara de brócolis cozido picado

Manteiga

Salsinha para finalizar

Modo de preparo:

Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea. Em seguida acrescente o brócolis picado e o queijo parmesão ralado. Mexa bem até misturar.

Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola picada em cubinhos. Na sequência, despeje a mistura de ovos, mexendo com uma espátula. Deixe cozinhar por cima alguns minutos.

Assim que a omelete estiver firme, vire-a e deixe dourar do outro lado. Retire do fogo, coloque em um prato e finalize com queijo parmesão e salsinha picada.

Fonte:Scc10